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焦磷酸钠,无水

焦磷酸钠,无水

CAS号 7722-88-5
规格 25kg/包
纯度 食品级96.5%
货号 zx004
货期 15天
品牌 泽鑫
库存 100ton
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参考价： ￥7400.00 元/吨
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
zx004 泽鑫 食品级96.5% 25kg/包 ￥7400.00元/吨 15天

产品详情

详细信息(中文)：
焦磷酸钠 （TSPP）
化学名称 焦磷酸钠
简称 焦钠
化学式 Na4P2O7
分子量 265.90
CAS NO. 7722-88-5
执行标准 GB25557-2010
性状
白色粉末，易溶于水，不溶于醇，相对密度2.45，熔点890℃，水溶液呈弱碱性，在空气中易潮解，水溶液在70℃下较稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。
用途
在食品加工中作为品质改良剂、乳化分散剂、缓冲剂、螯合剂等，具有缩合磷酸盐的通性，螯合、分散作用明显，可抗絮凝;能防止脂肪氧化，酪蛋白增粘等作用。PH值高时，具有抑制食品腐败、发酵的作用。主要用于肉类及水产品加工，可提高持水性，保持肉质鲜嫩，稳定天然色素。也可用于淀粉制造等，多与其他缩合磷酸盐复合使用。焦磷酸钠在食品加工中一般添加0.5-3‰，在水产品加工中最大添加量为3%。
包装
25KG，双层塑料内袋，外袋为塑料编织袋。
技术指标
序号 指标名称 单位 食品级指标
1 感官要求 白色粉末或白色颗粒
2 Na4P2O7 % ≥96.5
3 正磷酸盐 通过测试
4 水不溶物 % ≤0.2
5 PH值 9.9-10.7
6 重金属(以 Pb计) mg / kg ≤10
7 铅（Pb） mg / kg ≤4
8 砷 (As) mg / kg ≤0.2
9 干燥减量 % ≤0.5
10 氟（F） mg / kg ≤50

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英文名 sodium diphosphate
中文名 焦磷酸钠,无水
CAS号 7722-88-5 溶解性 ---
分子量 265.90200 熔点 80 °C
密度 2.53 g/mL at 25 °C(lit.) 沸点 93.8 °C

商家信息

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  • 公司类型：生产厂
  • 成立时间：2013-12-26
  • 所在地区：江苏省连云港市
  • 注册资本：2000万元
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