水解植物蛋白厂家 CAS#:100209-45-8_河北科隆多生物科技有限公司

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水解植物蛋白厂家

CAS号	100209-45-8
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	ujth	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	1000000kg
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	ujth
货期	---
品牌	科隆多
库存	1000000kg
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参考价：￥22.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
ujth	科隆多	食品级99%	25*1	￥22.00元/公斤	---
yrg	科隆多	食品级99%	25*1	￥22.00元/公斤	---

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产品详情

详细信息(中文)：
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产品详情：

使用范围：用于方便面、膨化食品、汤料、肉制品、罐头食品、酱油、酱制品、香精等食品的调味用途。

性状：淡黄色至黄褐色液体，糊状，粉状。糊状含水17%-21%，固体含水3%-7%。总含氮量5%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5.制法：酸水解法

1、具有增鲜、增香效果及赋予食品醇厚味的效果，与核苷酸等鲜味剂混用，有相乘效果，具有淡盐、掩盖异味的功能，调味时，只要添加少许便能加强美味和口感，提高产品质量。口感极为鲜美，回味悠长。

2、氨基酸含量高，含有丰富的氨基酸、肽类化合物、有机酸、以及微量元素、核苷酸、无机盐、碳水化等。能强化食品营养成份和鲜美感，有掩盖异味的功能