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甘草甜素 甘草甜素

甘草甜素

CAS号 1405-86-3
规格 1*25
纯度 99.9
货号 153
货期 1天
品牌 诚旺
库存 600000kg
注意:请务必与卖家联系核实单价库存,以确保您的资金安全及交易顺利。
参考价: ¥149.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
153 诚旺 99.9 1*25 ¥149.00元/公斤 1天
213 诚旺 99.9 1*25 ¥98.00元/公斤 1天

产品详情

详细信息(中文):
甘草甜素
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色粉末
CAS:1405-86-3
用途:甜味剂,调味剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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甘草甜素的价格:149元/公斤
分子式: C42H62O16 分子量: 822.92
甘草甜素英文名称:Moralizingly
甘草甜素的性状:甘草甜素为结晶。易溶于热水;乙醇,实际不溶于醚,味极甜。
甘草甜素的用途::甜味剂,调味剂。甘草甜素具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖类并用或与糖精;甘氨酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。1978年销售总量中,用于医药;化妆品的占26%,用于食品的占70%,用于卷烟及其他的占4%,
在食品方面主要用途是:
1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可消除糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用。
2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败;变色;硬化等缺点。
3.调味 本品可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂的怪味。
4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味;使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中,得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中,减压浓缩即得甘草酸二钠(C42H60Na3O16);甘草酸三钠(C42H59Na3O16)。也用作食品添加剂,作为豆酱;酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤,三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。
甘草甜素的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
联系人:许晓晴18738193009 0371-56678912 QQ:1986217554 微信号:18738193009

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英文名 glycyrrhizinic acid
中文名 甘草酸
CAS号 1405-86-3 溶解性 ---
分子量 822.93200 熔点 220ºC decomposes
密度 1.43g/cm3 沸点 971.4ºC at 760mmHg

商家信息

郑州诚旺化工产品有限公司

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号码二: 037****

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  • 公司类型:贸易商
  • 成立时间:2012-03-19
  • 所在地区:河南省郑州市
  • 注册资本:50万元
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产品:甘草酸