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| CAS号 | 7758-29-4 | ||
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| 规格 | 纯度 | 工业纯 | |
| 货号 | 14743550293860 | 货期 | 需咨询 |
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| 货号 | 14743550293860 | ||
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| 14743550293860 | --- | 工业纯 | --- | 需询盘 | --- |
【三聚磷酸钠作用与用途】 食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂。主要供火腿罐头嫩化，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。 清洗行业中，用作洗涤品助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。 此外，还可以在处理工业用水时充当软水剂；在油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂；钻井泥浆分散剂；造纸工业用作防油污剂。 【三聚磷酸钠物理性状】 三聚磷酸钠又称三磷酸钠、磷酸五钠、三磷酸五钠、五钠，为白色粉末、易溶于水，有弱碱性，无腐蚀性。它对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用。 分子式：Na5P3O10；分子量：367.86；PH值：9.2-10.0（1%溶液）；熔点：622℃；CAS号：7758-29-4。
| 物理化学性质 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 英文名 | Triphosphoric acid, sodium salt (1:5) | ||||
| 中文名 | 三聚磷酸钠 | ||||
| CAS号 | 7758-29-4 | 溶解性 | 20 g/100 mL (20 ºC) | ||
| 分子量 | 372.90012 | 熔点 | 622 °C | ||
| 密度 | >1.5 g/cm3 (20ºC) | 沸点 | --- | ||
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