蔗糖脂肪酸酯37318-31-3

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物理化学性质
英文名	(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol,octadecanoic acid	中文名	蔗糖脂肪酸酯
CAS号	37318-31-3	溶解性		分子量	608.75800
熔点		密度		沸点	718.3ºC at 760mmHg

CAS号：37318-31-3

英文名：(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol,octadecanoic acid

中文名：蔗糖脂肪酸酯

溶解性：分子量：608.75800 熔点：密度： 718.3ºC at 760mmHg

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