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碳酸氢钠 碳酸氢钠

碳酸氢钠

CAS号 144-55-8
规格 50kg/塑编袋
纯度 99
货号 144-55-8
货期 ---
品牌 明凯
库存 ---
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参考价： ￥2.50 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
223 明凯化工 99% 50kg/袋装 ￥2500.00元/吨 ---
144-55-8 明凯 99 50kg/塑编袋 ￥2.50元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
中文名： 碳酸氢钠
英文名： Sodium Bicarbonate
别称： 小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda
化学式： NaHCO₃
分子量： 84.01
CAS登： 144-55-8
EINE： 205-633-8
熔点： 270℃（分解）
基本信息
中文名： 碳酸氢钠
英文名： Sodium Bicarbonate
别    称： 小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda
化学式： NaHCO₃
分子量： 84.01
CAS登录号： 144-55-8
EINECS登录号： 205-633-8
熔    点： 270℃（分解）
水溶性： 7.8g/100ml，18℃
密    度： 2.159 g/c㎥ （固体）
外    观： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末
应    用： 俗称小苏打 可用于烹饪起发面食
属    性： 化学试剂
基本信息
中文名称：碳酸氢钠
中文别名：重碱;重碳酸钠;小苏打;
英文名称：sodium hydrogencarbonate
英文别名：Sodium hydrogenocarbonate;sobatum;Sodium Hydrogen Carbonate;sodium acid carbonate;
Sodium bicarbonate;
CAS号：144-55-8
分子式：NaHCO3
分子量：84.00660
精确质量：83.98230
PSA：60.36000 [1] 

食用小苏打
有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。 [1] 

物理性质
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
毒理学数据
急性毒性
大鼠经口LD50：4220 mg/kg；小鼠经口LD50：3360 mg/kg.
生殖毒性
大鼠腹腔TDLo：40 mg/kg [1] 
吸入毒性
大鼠LD：>900 mg/m3
化学性质
稳定性
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。 [2] 
与酸反应
与HCl反应：
 
与CH₃COOH反应：
 
与碱反应
与氢氧化钠反应：
 
与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。
少量：
 
过量：
 
与盐反应
与硫酸铜反应：
 
水解
与氯化铝双水解：
 
与硫酸铝双水解：
 
加热
受热分解：
 
电离
碳酸氢钠电离方程式
 
安全术语
避免与皮肤和眼睛接触。
制备
气相碳化法
将碳酸钠溶液，在碳酸钠中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。
Na₂CO₃+CO₂（g）+H₂O==2NaHCO₃
气固相碳化法
将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。
Na₂CO₃+CO₂+H₂O→2NaHCO₃
补充：碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。
Na₂CO₃+HCl→NaCl+NaHCO₃
侯氏制碱法：2NaCl+2H2O+2CO₂[电解] →2NaHCO3+Cl2↑+H2↑ [1] 
药物分析
方法名称： 碳酸氢钠—碳酸氢钠的测定—中和滴定法
应用范围： 本方法采用中和滴定法测定碳酸氢钠（NaHCO₃）的含量。
本方法适用于碳酸氢钠的测定。
方法原理：取供试品适量，加水和硫酸滴定液（0.5mol/L），缓缓煮沸使二氧化碳除尽，冷却，加酚酞指示液，用氢氧化钠滴定液（1mol/L）滴定，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相当于25.43mg的Li₂CO₃，计算，即得。
试剂： 1. 水（新沸放置至室温）
2.盐酸滴

产品实物图

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英文名 Sodium hydrogen carbonate
中文名 碳酸氢钠
CAS号 144-55-8 溶解性 9 g/100 mL (20℃)
分子量 84.01 熔点 >300 °C(lit.)
密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.) 沸点 333.6°C at 760 mmHg

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  • 所在地区：江苏省苏州市
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